自家製小說 - <<巴士與電單車>> 序章
巴士，大眾的交通工具，就算不是天天乘，都會天天遇到。穩重守時，但就是慢一點。
亦因車廂大，定會和很多人同路，大家的生命線在此縱橫交錯，哪天忽然發現，彼此是人生旅途中的永遠伴隨者。
電單車帶著好刺激的騎者在路上穿插於車龍間，就是不能耐，不能停下來。
某一天與巴士擦身而過，活潑的她感受到那平穩中的恬靜，他變得嚮往那奔放自由的感覺。
但同路人這時的位置又變得重要…
留守在巴士陪她直到終站，或者跳到電單車，飛弛去追隨抑在心裡的慾望？
今年是第二年走環島行了。(舊年有走的，只是沒有寫，因為正在趕兩個course的功課…)
和舊年一樣，參加了0730起步的一組，早上6時許開始從置富步上山頂。
天還未亮，也頗為凍，但很多晨運客已經完成下來了。
半小時多少許，到達了山頂起步點，天亮了，熱身也這樣完成了。 
辦妥報到，把行李寄存，忽然覺得有點寒，因為連外套也寄存了！但都是很短時間，七點半準時開動，走了不久就變成有點熱了。再沿著下山走一會 (經過山谷) 已回到置富花園轉向貝璐道前進，一路走過電塔，一路回想起鴨洲發電廠與其三路電纜線跨越水道的壯觀風景。
到達貝璐道拿點小吃，一一走過田灣山、
灣仔峽、金夫人馳馬徑、中峽的林道，再接布力徑出到黃泥涌峽上的陽明山莊，完成了頭四段比較平淡的路段。
在這個 checkpoint「吃飽」補給物資後，開始了下半25公里的路程。先走上渣甸山，因之前的路段(真的)比較平坦，這段一口氣到頂的樓梯來得有點吃力。
到山頂回望聶高信山，
然後速速下去石礦場底部，再一次過走上頂，(在烈日當空下不是太好受)跟著沿山脊走不久便和衛奕信徑分道揚鑣，她到魚涌去，我們
就往畢拿山進發
，經過相中封閉了的坑洞後，轉一彎就登上了畢拿山山頂。
^.^
在這裡吹吹風，
飽覽柏架山的景色後，
就徐徐步下天梯，到大風再休息休息吃茶點。跟著便是旅程最悠遊的一段，一路下山往大潭水塘，再支出山徑到大潭道，然後沿著引水道前往土地灣。
在水站添點水，從地圖回顧今年走過的六段港島徑，然後走進了這第七段。這是一段依伴大潭灣的引水道，平坦而優美，但也可形容是頗為漫長的悶路^.^，所以我們用輕快的腳步走完這裡，在這裡我們沒有跑，因為這裡的終點土地灣有一道>500級的"天梯"等待著
。 在路標拉拉腳筋，然後一口氣衝上石澳道，呼！有點音樂總會讓力量提升一點。橫過馬路，吃點生果，剩下的只有龍脊了。龍脊其實一點也不難走，做了越野單車徑後整段都鋪得好好的，完全沒有 ***難度，**合理一點啊。走上龍脊頂，一片海灣美景，
但是已經夜幕將垂，肚子管道也嚷住要疏通疏通，唯有飛快越過馬塘再全速衝到大浪灣終點。
沒錯，多吃生果，多走動是保持腸道暢通的好方法，然後再吃咖哩做晚餐效果會變得"非常顯著" (哈哈，很久沒有這樣拉肚子了…)
唔唔… 已經遲了小許… ^.^
釣魚翁，21/1和朋友行的，走的是由五塊田至大廟的釣魚翁郊遊徑。她為西貢三尖之一 (釣魚翁、蚺蛇尖、睇魚岩頂)，但她比另外兩尖容易登很多。如不上釣魚翁的話三小時可以完成全程，登上的話請多預一個半小時 - 要預留時間看風景。
到五塊田的交通其實很方便，由鑽石山或坑口都可以乘巴士或小巴前往 (是中間站，讓司機提一提醒你下車吧)。在停車場處下車，過對面涼亭作稍稍熱身後，就登上樓梯開始旅程。經過小樹林和荒廢許久的田地後就到達上洋山，在此一看，才發現交通方便皆因滄海桑田 - 右邊的海岸已變成將軍澳市鎮的擴展部份。由這裡到廟仔墩，釣魚翁山腳一路看到大片黃土地上面走著環保大道，未來地鐵車廠，電視城，工業，可以想像到未來發展完成後的繁榮景象 (到時這裡倒有點像港島徑第5段…)，也可以從樹木的邊界分別出小赤沙，大赤沙，田灣仔，佛堂洲，佛堂門，佛堂澳等前海岸線，在腦海重現釣魚翁一連山嶺分開佛堂澳和清水灣那開揚壯麗的景致。有一位朋友覺得慘不忍睹 (真的有點可惜…)，不想看的話，一直望著左邊，可以看到三育中學和大嶺峒，一片綠林，還是很美的。
一路說著城市發展與環境保育的取捨衝突，已經到了釣魚翁的腳下，是時候上去了。從山墳後的小徑一路往上走，草地變成石塊，路途明顯的變得陡斜，需要一點手腳並用。不過多久路途變得平坦，因為已經到達釣魚翁的頂點。
這裡豁然開朗，景觀遠而開揚。前方是田下山，大廟，清水灣哥爾夫球場和東龍洲；左邊眺望清水灣半島和青洲，遠眺可以看到果洲群島；右邊除了將軍澳也可遠望藍田和港島東部一帶；當然可以向後回望上下洋山與廟仔墩，遠眺也剛剛可以看見牛尾海一帶的景色。
休息和享受良久後順著山勢下山，由陡峭漸漸緩和到植林區，然後接回郊遊徑繼續前進。從這裡慢慢降下到田灣仔一段較矮的山脊，剛好這裡是工業，應該也希望不會建得太高。也許政府規劃早已預定發展將軍澳，這段郊遊徑都是在左邊的山腰走過，只看到樹林，不見樓房。但是我們總是要跨到另外一邊去，
在這裡也回望一下釣魚翁的雄風。
走過大門路的接口，剩下的就只有田下山了。一口氣走完上山的梯級，再以快步下山走過地堂咀到達大廟 (大廟在山腳海邊)，為的是這個旅程的另一個objective - 到布袋澳吃海鮮！這裡的海鮮較西貢的便宜而味道一流，另外楊州炒飯是一絕，自家製年糕亦是絕佳品 (細個10元大個30元 - 一個字: 抵！)
For iron deficiency in a strict vegetarian, as plant iron are less
easy to absorb it is needed to be taken more frequently, eg. every
meal, examples: beancurd, wholegrain cereals, beans and seeds, nuts,
fruits. Taking vitamin C can enhance iron absorption and fruits,
berries, tomatoes, cabbages are good, while tannins which are in
tea, coffee and soft drinks can inhibit iron absorption so it should
not be taken so often…
For calcium, leafy green vegetables, nuts and seeds (almonds,
brazils, sesame seeds), soya products, and dried fruits are all good
sources
For vitamin B12, there aren’t any relible plant sources of vitamin
B12 to-date… tempeh, miso, shoyu and tamari found no significant
B12, spirulina (an algae) and nori (a seaweed) contains vitB12
analogues that cannot be differentiated by tests and cannot be
utilised, but there are B12 fortified cereals, margarines, and food
preparations; of course need to take with adequate folate while
taking
too much coffee and alcohol would reduce absorption.
In general for a vegetarian they need to take "colourful" vegetables
and fruits (some vegetables and fruits of different colours eg
green, red, purple) as well as plenty of nuts and cereals, as well
as soya products. Also they are better kept themselves away from
caffine and alcohol. Plenty of exercises are important to all.
My personal view is that being a vegetarian one really have to eat a
large variety of vegetables and nuts to stay healthy, which I do not
think people in HK would do this well, nor there are adequate cheap
market products available, nor much people have enough knowledge in
handling this diet. Worse that there are many "vegemeat" - those
vegecha-siu, vegengap-san etc in those vegeshops, which are fatty
and NOT healthy at all.
I think this is really the problem of vegetarian diet in HK so I
don’t agree with what CUHK published vegetarian diet increases risk
of CV diseases. What we preach about healthy eating is
more towards a vegetarian (including dairy products and eggs) one!
A good website to know what they know and information are morealess
neutral:
Vegetarian Society UK - http://www.vegsoc.org/index.html
Interersting sites:
about tempeh - http://en.wikipedia.org/wiki/Tempeh
about soya products - http://www.soya.be/
上星期日 (I mean… 14/1 hehe) 原本只想著從蒲飛路走上松林廢堡再到山頂吃 Burger King 作午餐，但是走到蒲飛路階梯時剛巧遇上一大隊行山友，所以我和 Tracy就往引水道去走，橫豎未曾走過。一路在跟著走呀走，當走過 St. John’s College 不久，那裡有一條很大的山澗，也有遊人走出來，所以我們也進去一試。
一開始其實很闊，旁邊也有鋪得挺好的路，一直引到中間的一處平地。然後往右走上支澗，不到一會便變成在森林裡開自己的路！這裡的樹林還有攔藤互相連繫著，一不留意便會給纏住呢。綠林探索一會，我們到達一條橫行的山徑，問途人此徑之名，得答案「張保仔古道」─ 往左走到克頓道，往右則連接港島徑。先往港島徑的路走，大概15分鐘到達指示牌，在那裡看到一行人爬上來，在詢問中得知在瑪麗醫院後面有山徑可以爬上來，但下去就勉強一點了。跟著就回頭一路走到克頓道，再屯沿路上山頂。有趣的是沿途有很多人都在穿山澗越叢林，也許是龍虎山其實不很大，怎麼樣也不會迷失到那裡吧。
到達山頂正到中午，餓了，先到 Burger King 補充體力。今次試試 Fish Burger，不錯，但始終麥記好味點。最重要都是洋蔥圈符合標準，我愛洋蔥圈！洋蔥圈萬歲！
肚子滿意後就去造訪西高山，本人而言行山到山頂如不到西高山的話絕對是損失。
在夏力道公園的盡處的小路下去，不久便遇到兵房遺跡 (已
加坐椅) 和涼亭，之後就一口氣登上557級樓梯直到頂點，氣勢其實不比畢拿山或石屋山的「天梯」差，她也是名副其實的「天梯」呢！
這個 "557" 現在看不見了，那是 ~3年前拍的，兩年前給人用白漆油蓋掉，這次白油和黑字都明顯褪色了… 但是頂尖還是那麼美，上過幾多次也不會悶。
這些都是舊相片，我最喜歡有霧是登上去享受那騰雲駕霧，如入仙境的感覺。
今次的景觀一般，逗留一會後走了一條想走很久的路 ─ 往南直落薄扶林水塘。地圖上有這個的，但一直雜草叢生找不到，近日有登山人士走過，開了路捆了帶子 (在郊野看到請勿除掉，用來救命的)，便跟住走下去，在中段喜見另有一番風景。
跟著下山急度轉斜，一段是依著崖邊下去，但很多地方可以把住，所以不是太難走。最後來到一小片較平的草地，是的，就是前港燈電塔 D14 的所在地 (D 線，由鴨洲到龍虎山的 23 個電塔，跟著鴨洲發電廠離開了，另外兩條電塔線，往灣仔與柴灣，則繼續運作)，在這裡連住供維修人員用的小梯，走下去不遠就到薄扶林水塘。
有著古道，電塔遺路，山澗叢林，龍虎山和薄扶林郊野公園，可以走得很悠遊，也可以很有趣。
上星期五有一日難得的weekday off，在家執拾一頓後，就前去登我另一個想去了頗久的石屋山。
這次在水浪窩出發，沿著榕樹澳路(不久前有牛隻掉落引水道的地方)在企嶺下海邊走，都是行車的好路，伴有近海的漁排，有點平淡，但很悠閒。
慢行了一句鐘到達榕樹澳，在這裏匯合榕北走廊之後再接嶂上郊遊徑走上山。
一口氣沿著這西貢天梯登高200米後，回望一下，整個榕樹澳和企嶺下海的風光盡入眼簾。同時石屋山發射站已在不遠了，在路牌走出郊遊徑， 沿著前人走過的路一直往上走， 大概25分鐘就可到達山頂。
不到也不知原來石屋山才是西貢第一高峰，她比可敬的蛇尖高(481米 vs 468米)，但登山路徑就好走很多，也很明顯易隨，不過都要緊記身體狀 況良好與及不亂走截徑便成了。
那天其實煙霞很多，沒有太好的風景，所以稍稍休息後就往嶂上走下去，到歷史悠久的許林士多享受一碗山水豆腐花，這裏也是營地所在，周末有很多郊遊人士前來惠顧呢。
吃完再沿著嶂上郊遊徑在森林裏走(也跟著供應士多的電線！)，沒多久就到達郊遊徑的終點海下路，看見時間尚早，便沿著馬路走，造訪了老虎騎石，最後到達海下灣。由於太陽開始下山，所以往海岸走馬看花一會，便乘小巴回去了。
元旦日恰巧朋友也想登石屋山，便再走一趟，不過就取道榕北走廊接麥理浩徑攀畫眉山往嶂上，再由士多後面的小路走上山頂，氣力多一點，但這天豁然開朗，藍天白雲，在山頂可以看到整個吐露港和西貢群山的壯麗景色，觀之乃一大樂事。
石屋山和蛇尖遙遙相對，像兩個相反性格的女孩子，一個喜愛打扮，愛突出自己，愛尋找刺激，這一個就是謙和的，溫柔的，靜靜的坐在那裏，待你去慢慢的去感領會…
欣賞良久後我們回到嶂上，沿著麥理浩徑繼續走到北潭凹，與眾遊人擠巴士回西貢市，然後在 Chef Welly’s kitchen 享受了一頓豐富的晚餐。
一個彈丸之人的夢:
老土大學繼續獨自發展;
野雞與教毒學院合併, 和科水大學聯盟, 與老土大學爭一日之長短;
市雞, 浸蝕和理虧大學合併, 專注科技生活化;
山邊大學和屎人大學合併, 專注文學發展.
又或者全部大學改名為"書院", 皆歸納於"彈丸大學", 一個中央管理層統籌各書院應發展的範疇…
也許這樣做政府的資源可以更有效率的利用 - 可以統一管理, 避免重疊, 也可以減低山頭主義, 增加凝聚力…
但這永遠不會發生… 還是算了吧…
某彈丸之地有九間大專:
老土大學, 野雞大學, 市雞大學, 科水大學, 浸蝕大學, 理虧大學, 公害大學, 山邊大學, 教毒學院
依家又多一間屎人大學…
彈丸之人不禁說著: 會不會多了一點耶… 科目課程, 管理層大重疊… 是否真的那麼多需求啊…
把一些較小的大學合併, 擴展現有大學也許是一個較有效率的發展方向…
但不竟都已經成事了, 願她們都好好發展吧…
換了比較得閒的環境後, 我不得再忽視我的牙齒被愈來愈厚的牙石掩蓋的事實, 於是我鼓起勇氣往樓下的牙醫診所去登記…
是, 是, 第一次來看的… 喔, 明天有位嗎? 好的好的… (還想一個禮拜後才有位…)
到看診的時候接待的小姐才提醒我, 我的保險已經過期… (啊… 那是佷多年前的事了)
進了去… 牙醫問我上一次洗牙是多久前… 我答: 忘記了… (真的忘記了… 大概是4年前吧…)
檢查後, 她說: 頗多須要清除啊… 可以舒服點, 但要分兩次做, 我可以"全力以赴", 但會痛一點。
想著這都是自己惹出來的禍, 痛一點也要去承受果報, 一次過吧…
開始了… 其實很緊張… 因為真的很痺… 很痛… 很酸… 啊…
30分鐘… 完成… 一背冷汗…
牙醫她手勢很好… 只是我不乖而已。跟著一輪提醒的話, 謝謝, 付錢, 回家去。
吃飯時也是有點酸… 是的是的, 我會乖乖的把牙刷好…
吃完… 就去刷牙吧…
其實我想去行蚺蛇尖好耐囉… 上星期日終於得償所願…
吃罷早餐一班人由鑽石山坐96R入西貢北潭凹, 已經有好多人準備起程了。
由北潭凹沿著麥理浩徑第二段走, 石路上匆匆走過赤徑
… (已經圍了板準備建屋, 我想這些舊村屋都難逃拆卸的命運… >.<)
然後走到大浪凹, 那裏是眾人的大休地點。吃掉一點水果零食, 喝掉些水, 說說笑, 再做好熱身運動, 就轉入挺進蚺蛇尖的路段… 初段會經過一個儲水缸, 他們好心的做了樓梯, 但日久失修, 水土流失, 整條樓梯變成哽腳的木樁路 >.<… 走過這個小山, 返回正常的山路, 雄偉的蚺蛇尖就展
現在眼前了! 
心情興奮之餘也真正開始了登山之途。
從這裡到蚺蛇凹是幾段手腳並用
的費力斜坡, 幸好不是太長, 慢著爬還可以邊享受群山和海岸沙灘。
到蚺蛇凹後的路段變得「平坦」很多, 但眾多的碎石使這段路也得步步為營。就這樣走不久便到了最後的一段, 蚺蛇尖的頂峰已經在眼前了。這裡先是碎石, 後是濕潤的泥坡, 小小的滑倒, 用雙手幫助也有用場…
經過一個早上的征途, 我們終於到達蚺蛇尖的頂尖了。回望登上來的綿延山徑, 群山環翠, 與及整個西貢海岸的廣闊美景,
正如官方網站所說 - 這山絕對值得登上。美中不足的是那天雲霧多一點… 所以都要再去多趟… 最好體重輕一點… 下山技巧好一點… 之前一晚早睡一點不睇波… ^.^
